MODO DE FAZER

Massa:

Colocar a farinha de trigo numa tigela e juntar o óleo, o sal e a água
Misturar até que a massa fique homogênea;
Em seguida, polvilhar farinha de trigo sobre uma superfície de trabalho;
Abrir a massa com um rolo até ficar bem fina;
Com a ajuda de um copo, cortá-la em discos;
Polvilhar uma assadeira com farinha de trigo e colocar os discos de massa.

Recheio

Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo alto mexendo sem parar;
Depois que a calda começar a ferver, mexer de vez em quando;
Quando a mistura estiver bem cremosa, desligar o fogo, passar para um tabuleiro untado com manteiga e deixar esfriar;

Preparo final :No meio de cada disco de massa, colocar uma colher de sopa generosa da cocada já fria;
Colocar os doces em forno quente e assar por aproximadamente 20 minutos.